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店内では、素材の持ち味を活かした繊細な味わいの品々を用意しており、中でも自慢のうなぎ料理は、多くの方に選ばれてきた逸品です。使用するのは、肉厚で上質な国産うなぎのみで備長炭でじっくり焼き上げ、継ぎ足してきた自家製のタレと絡めたその味は、愛知で長年にわたり多くのお客様にご支持をいただいております。

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