明日から、また「重の家定食」が始まります。

今日は明日に向けて、マグロの藁焼きを仕込みました。

いろいろなことがありますが、 今、自分にできることは、 目の前のお客様に喜んでいただける料理を、一生懸命つくること。

包丁を握り、火の前に立てば、 やっぱり自分は料理人なんだと思います。

一日一日を大切に。 一皿一皿に気持ちを込めて。

明日からまた、重の家らしい料理をお届けできるよう頑張ります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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