ふぐ、鉄砲の別名を持つその理由をご存じですか？その由来は、ふぐが持つ強力な毒性からきており、かつての人々は「当たれば死ぬ」鉄砲弾にたとえて「鉄砲」と呼びました。このユーモラスで少しドキっとする呼び名から、ふぐ料理の世界はさらに豊かに広がりました。

「てっさ」は鉄砲の刺身の略称、一口ごとに洗練された旨みを味わえる逸品。「てっちり」は鉄砲のちり鍋から命名され、温かく心も身体も温まる料理です。当店では、その伝統を大切にしながら、最高のふぐ料理を提供しています。

ふぐの命名に触れるたび、その危険をユーモアで包み込む昔の知恵と共に、私たちの料理をご堪能ください。安全に満喫できるふぐの世界へ、皆様をお迎えします。
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35年以上続く岡崎の日本料理店【重の家】
うなぎ・ひつまぶし・ふぐ料理
▶︎旬の食材と洋食食材を組み合わせた彩り料理
▶︎素材に合わせて調味料を使い分けるこだわり
▶︎洋食の調味料も活かした“ここでしか味わえない一皿”

◎　普段使いの和食／ランチもディナーも
重の家定食　1760円（平日昼限定）
重の家御膳　2750円
うなぎ料理　2200円〜

◎鍋コース、会席料理、慶弔料理
コース　3500円〜

【日本料理　重の家】@hiroshinodancyu
〒444-0069 岡崎市井田新町３−５
☎︎ 0564-22-8686
11:30-15:00 / 17:30-22:00
月曜定休
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