皆さん、柔らかくて風味豊かな肉料理はいかがですか？重の家では、特別な調理法で舞茸のプロテアーゼを利用し、まるで魔法のように肉をほろほろに柔らかく仕上げます。舞茸の持つ強力なタンパク質分解酵素が、肉の繊維をしっとりとし、旨味を引き出します。当店では、十分な時間をかけて丁寧に漬け込み、最適な温度で調理することで、極上の食感をお届けしています。

✨重の家定食メインディッシュ✨
「鶏肉のきのこ巻き」です。味覚を贅沢に満たす一品をぜひお楽しみください。舞茸の魔法の力で最高の仕上がりです。

舞茸と肉の融合が織りなす至高の和食体験を、ぜひ一度お試しください。ご来店を心よりお待ちしております。⁡
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35年以上続く岡崎の日本料理店【重の家】
うなぎ・ひつまぶし・ふぐ料理
▶︎旬の食材と洋食食材を組み合わせた彩り料理
▶︎素材に合わせて調味料を使い分けるこだわり
▶︎洋食の調味料も活かした“ここでしか味わえない一皿”

◎　普段使いの和食／ランチもディナーも
重の家定食　1760円（平日昼限定）
重の家御膳　2750円
うなぎ料理　2200円〜

◎鍋コース、会席料理、慶弔料理
コース　3500円〜

【日本料理　重の家】@shigenoya_okazaki
〒444-0069 岡崎市井田新町３−５
☎︎ 0564-22-8686
11:30-15:00 / 17:30-22:00
月曜第3火曜日定休日
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