日々の営業で生まれる季節の話題や料理へのこだわりなどをお届けしております。お越しいただく前に感じていただきたい雰囲気や、旬の味覚をより深く味わうための背景など、言葉を通して和食の魅力に触れていただける内容を心がけています。お客様とのつながりを大切にしながら、温もりのある情報を発信してまいります。
おせち料理は日本の新年を彩る伝統的な料理で、その起源は「御節供（おせちく）…
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少人数宴会は、通常10人以下、あるいは30人未満の参加者で構成される中規模な集…
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ひつまぶしの魅力は、その豊かな食体験にあります。まず、国内外から厳選された…
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名古屋めしとして名高い「味噌カツ重」は、名古屋の誇る郷土料理のひとつとして…
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名古屋めしとして名高い「味噌カツ重」は、名古屋の誇る郷土料理のひとつとして…
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土瓶蒸しとは、日本の伝統的な料理で、小ぶりな土瓶を用いて丁寧に作られる蒸し…
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松茸会席は、まさに秋の贅沢を満喫する特別な料理です。松茸は秋に旬を迎える日…
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暑ーい時に是非飲んでいただきたい新メニュー 「バナナスムージー」450円(税込49…
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牛ひつまぶし、または牛まぶしは、日本の伝統料理であるひつまぶしを新たな形で…
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岡崎市では、毎年8月上旬の土曜日に「岡崎城下家康公夏まつり花火大会」が華やか…
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こちらの写真は愛知県の伝統的な郷土料理「どて煮」をご飯にかけた一品、「どて…
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きしめんは、愛知県の豊かな食文化を象徴する伝統的な郷土料理であり、うどんの…
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夏になると、なぜかうなぎが食べたくなるという方が多いのではないでしょうか。…
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新メニュー紹介 豚のささがき丼1200円(税込1320円) 若い方からご年配の方まで柔…
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重の家では牛肉、豚肉、鶏肉を使用した多彩な料理をご提供しています。それぞれ…
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愛知県岡崎市に位置する「日本料理 重の家（にほんりょうり しげのや）」では、…
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和食は、日本の文化と季節感を感じさせる美しい料理です。特に、盛り付けの美し…
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うなぎのサイズを示すために用いられる「P」は、1kgあたりのうなぎの匹数を示す…
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今週の重の家定食を皆様にご紹介いたします。主役のメインディッシュは、サクサ…
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こちらは、お子様の笑顔を引き出す特製お子様御膳です。見た目も美しく、味わい…
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愛知県岡崎市に位置する「重の家」は、和食の贅を尽くしたお食事をご提供するお…
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愛知県岡崎市の「日本料理 重の家」では、旬の食材を使った仕出し料理やお弁当を…
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落ち着いた和の雰囲気を持つ空間で、旬の味覚を最大限に活かした会席料理と国際…
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お世話になっております重の家を中川です重の家ではお値打ちなうなぎランチを始…
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